— 翁珈琲のこだわり—
新鮮なおいしさ
菓子と同じように、コーヒーも新鮮であることがおいしさと健康には欠かせません。酸化しないよう、焙煎したてのコーヒーをお飲みいただけるよう努めます。煎りたて・挽きたて・淹れたてのお味をお楽しみください。
感謝
お客様へはもちろん、食材の生産農家・業者、スタッフのお互い、地域社会、自然や天に対して、感謝と貢献を届けられるよう、“五方佳し”のショップを創ります。
人々のくつろぎと繋がりのツールであること
コーヒーによるくつろぎの時間、家族やご友人・ご自分とのつながりをより深める製品づくりを目指します。
— おすすめポイント —
“あんこ”と”コーヒー”のコラボレーション!
“あんこ”と“コーヒー”の相性は抜群です。おきな菓子舗手づくりのあんこやお饅頭と自家焙煎珈琲を一緒に楽しんでみませんか?
あんこに珈琲を注いで楽しむアレンジ珈琲などもあります。
“温泉”と”コーヒー”のコラボレーション!
足湯deコーヒー :足湯は血液の循環を促進。入浴しながらのコーヒーは身も心も温まり、くつろぎます。
温泉水コーヒー :鹿教湯温泉のお湯は飲める温泉。天然アルカリの温泉水で淹れるコーヒーは柔らかさと甘みがアップします。 お好みで温泉水ドリップも選べます。
— イートイン —
新鮮コーヒー(三たてコーヒー)
「煎りたて・挽きたて・淹れたて」のコーヒーをご賞味いただけるよう、少量ずつの自家焙煎を行っています。 店舗で日々、必要な量だけ焙煎するので新鮮なおいしさを楽しんでいただけます。
店主こだわりのオリジナルブレンドをご提供いたします。
季節に合わせたブレンドをお楽しみください。
— 商品紹介 —
珈琲豆(自家焙煎珈琲)
日本人が代表のNGOが、現地民族の農家のかたと共に生産する無農薬の豆。そんなフェアトレード豆を中心に、世界のスペシャリティコーヒーを販売いたします。
ご注文いただいてからお客様のお好みに合わせ焙煎いたしますので、個人にあった最も新鮮な豆をお持ちいただけます(一種類20~30分の時間がかかりますがご了承ください)。
生豆のグラム単位で販売致します。焙煎度合いによりますが、製品のコーヒー豆は約2割ほど軽くなりますのでご了承ください。
翁珈琲オリジナルドリップバック
中身のコーヒーと袋のデザインをオリジナルで作成して、世界にひとつだけのドリップバックを作りませんか?
粉に挽くと酸化が進みやすいので、焙煎したての豆を挽いて手詰め作業ですぐにパッキング。ビターとマイルド2種類のおいしさをお持ち帰りください。
袋デザインや豆の焙煎度合いも自由に決められる「オリジナルデザインのドリップバック」も可能です。 大切な方へ、お祝いや記念の節目に、ノベルティーとしてもご利用いただけます。
自分焙煎珈琲
生豆で購入し、ご家庭で自分焙煎して楽しみませんか?
究極に新鮮な日々のマイコーヒー。つくる楽しみとくつろぎの時間。ご家族や大切な方との時間に、いかがでしょうか。手軽に焙煎できる焙烙と生豆セットもあります。