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カレーの店「白扇 -HAKUSEN-」

白扇

メニューの一部をご紹介します。


バングラデシュカレー

バングラデシュ カレー

(甘口、中辛)

バングラデシュ人のシェフ直伝! ルーは、玉ねぎがあめ色になるまで炒め、5種類のスパイスとニンニク・ショウガを加えます。 さらに2時間ほど炒めてカレーソースの出来上がり。 その場で揚げた野菜をご飯にのせ、カレーソースをかけてお召し上がりいただきます。







ちょっと色白 チキントマトカレー

チキントマト カレー

(甘口)

辛さをおさえたマイルドなカレー。お子様にもGood! スパイスと溶け合ったトマトの酸味が、カレーソースにとてもよく合います。










欧風カレー

欧風カレー

(中辛)- ビーフ、チキン、チーズ -

鶏がら・野菜・スパイス等で一週間煮込んでブイヨンをつくり、そこにフルーツ・野菜・スパイス・自家製ルーなどを入れ、さらに煮込んで仕上げます。 お肉は赤ワインだけでじっくり時間をかけて煮込んであります。









二色カレー

二色カレー

2種類のルーが選べる人気メニューです。

  • バングラデシュカレー(辛口、中辛)
  • ビーフカレー(中辛)
  • チキンカレー(中辛)
  • チーズカレー(ややマイルド)